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O Restaurante Mangue Azul preparando uma programação especial para a comemoração do Dia das Mães, no próximo fim de semana. Localizado na Aldeota, o espaço gastronômico levará exclusivamente o menu do jantar do Experiência Mangue Azul para o almoço dos próximos dias 13 e 14 de maio, quando apresentará um menu de quatro tempos em uma jornada pelos sabores do mar, serra e sertão cearenses. 

Com opções a R$ 150 por pessoa ou R$ 210 com duas taças de vinho para harmonizar, os clientes desfrutarão de um menu que começa com uma entrada à escolha do chefe, seguido do primeiro prato, como o ovo caipira com cogumelos e molho de cogumelo porcini, ou atum com tangerina, tapioca suflada e pó de alga nori. Para o segundo prato, destaca-se o peixe do dia com vegetais verdes grelhados, picles de alga e molho beurre blanc com bottarga ou o carré de cordeiro na brasa com baião de dois com fava e maionese de salsa. Para finalizar, as sobremesas serão um espetáculo à parte, como o Entremet com Chocolate Moa 45% ou a Pavlova com compota de frutas vermelhas e catuaba.