Gaída Dias é empresária e sócia-proprietária do Grupo Cidade de Comunicação, conglomerado de mídia composto pela TV Cidade Fortaleza, emissora Record TV no Ceará, pelo portal de notícias GCMAIS, pelo site "Bora Viajar?!", pela coluna social on-line Frisson e pelas emissoras de rádio Atlântico Sul FM, Cidade FM, Jovem Pan Fortaleza FM, Jovem Pan News Fortaleza FM, Clube FM, 89 FM e Cidade AM 860. Assina a direção da coluna Frisson e da agência de publicidade Seara Brasil.
Com sua influência junto ao mercado televisivo, Gaída Dias lançou um canal de vídeos no YouTube e foi convidada para exibir seu programa Frisson em rede nacional, através da Record News. O sucesso da sua veia como comunicadora coleciona históricas entrevistas com personalidades como as apresentadoras Xuxa Meneghel e Sabrina Sato, as cantoras Claudia Leitte e Ivete Sangalo, a atriz Bibi Ferreira, os cantores Daniel e Xororó e os influenciadores Thássia Naves, Boca Rosa, Thaynara OG, Whindersson Nunes e Matheus Mazzafera.
Gaída Dias é Acadêmica-Honorária da Academia Cearense de Direito e, em sua trajetória, foi homenageada com o Prêmio RioMar Mulher 2023 na categoria Comunicação e com a Medalha Antônio Girão Barroso, um reconhecimento da Câmara Municipal de Fortaleza pela sua contribuição à sociedade cearense.