Manuela Praxedes: o nome por trás do sucesso do delicioso pudim de "A Manu que Faz"

Tomou conta das mesas alencarinas, durante a pandemia, um delicioso pudim. Seja como sobremesa, seja como lanche para uma visita durante a tarde, seja para apreciar a noite, a criação passou a causar frisson em Fortaleza. Dessa forma, nasceu "A Manu que Faz", que uniu o talento, a criatividade e o esforço da advogada e empreendedora Manuela Praxedes. "As pessoas começaram a provar, e veio a ideia de comercializar essa receita cheia de segredos e com gostinho de casa de vó. Com a comercialização, veio a necessidade de se qualificar e inovar, momento em que investi em diversos cursos de aperfeiçoamento", afirmou a empresária. 

Entre as peculiaridades da criação, estão as produções integralmente artesanais e à mão, o fato de todos os pudins irem ao forno e o destaque para a não utilização de gelatina, massa ou farinha. A inspiração na avó Ione fez toda a diferença. "Durante a pandemia, aprendi a fazer o pudim da vovó e, desde então, surgiu a ideia de comercializar. Como era um período muito difícil, 'A Manu que Faz' nasceu de uma necessidade de renda extra. Depois que a família e amigos começaram a provar, começaram a perguntar por que eu não vendia, e, como a pandemia foi um momento de muita dificuldade, inclusive financeira, resolvi apostar na comercialização. A partir da receita do pudim clássico da vovó Ione, desenvolvi vários sabores, como café, chocolate branco com calda artesanal de morango, ovomaltine, brownie, ninho com Nutella e ninho com morango", contou.

A decisão de startar o negócio gerou uma repercussão muito positiva para a nova empreendedora.

Primeiramente, a vontade de aprender a receita da vovó e, depois, o incentivo das pessoas que provaram. Além disso, como se tratou de uma época de muita dificuldade, financeira, inclusive, foi uma forma de adquirir renda. Desde sempre, recebi muitos elogios. E o principal era 'é muito parecido ou igual ao da dona Ione

Empreendedorismo e seus desafios

O lado desafiador, de acordo com Praxedes, é conciliar as atividades profissionais e pessoais. "É o de 'dar conta de tudo'. Ainda trabalho como assessora jurídica e sou mãe de gêmeos, então, equilibrar os pratos do empreendedorismo, da assessoria, de dona de casa e mãe de gêmeos sem dúvidas é a maior dificuldade. Mas, com Deus na frente e Nossa Senhora abrindo os caminhos, a certeza é a de que, com muito trabalho, humildade e amor, 'A Manu Que Faz' tem tudo para alçar voos cada vez mais altos. Tenho uma rede de apoio muito atuante. Além disso, com objetivos bem traçados, fica mais fácil. O empreender nem sempre nasce de um destino, mas de uma necessidade, como é o meu caso. Ainda assim, é possível transformar em sonho e correr atrás, com muita responsabilidade e fé", declarou.

Para quem deseja investir no próprio negócio, a empresária deu alguns conselhos. "Vão ter dias de sol e de chuva. Vão ter muitas dificuldades, e você vai pensar em desistir. Mas não desista. Se é o seu sonho, seu sustento e você pode mudar e impactar vidas através da sua empresa, continue. O caminho do empreendedorismo é um caminho, muitas vezes, solitário, mas, de vez em quando, aparecem anjos enviados por Deus para te ajudar", pontuou.

Comercializando pelo perfil @amanuquefaz no Instagram e pelo WhatsApp (85) 9.9173.0280, Manuela Praxedes descreveu as razões às quais atribui seu sucesso. "A memória afetiva é o ingrediente principal dos nossos pudins. Aquele pudim feito na casa da vovó. Manter o processo 100% artesanal é preservar a essência da vovó neles. Qualidade dos insumos e as ferramentas ideais. Esse conjunto me permite ter um pudim lisinho, cremoso e com sabor de casa de vó. Além disso, o processo artesanal, sem aditivos e sem massa ou gelatina torna nossos pudins ainda mais especiais", concluiu.