Restaurantes Butcher’s 746 abre em Fortaleza

Carlos Alberto Teixeira, Marcelo Pimentel e Lucas Fernandes

O Butcher’s 746 surge com o propósito de trazer a Fortaleza um local onde o cliente possa encontrar uma Casa Americana de Carnes, além de uma boutique e a possibilidade de levar o know how dos cortes especiais à casa dos clientes, para eventos particulares. Os sócios Marcelo Pimentel, também à frente do Barney’s Burger; Lucas Fernandes, modelo e empresário apaixonado por gastronomia; e Carlos Alberto Teixeira, com 20 anos à frente de uma das melhores casas nobres do Brasil, abre as portas do restaurante, 16 de dezembro.

O restaurante conta com cerca de 70 lugares para atender ao público amante da carne, de segunda a domingo, de 11h30 às 15h, para almoço, e reabrindo às 18h até 23h, exceto no domingo e na segunda, onde a casa só abre para almoço. O Butcher’s 746 apresenta um cardápio diversificado, com mais de 20 acompanhamentos. A casa apresenta como diferencial a opção do corte selecionado e já traz incluso dois desses acompanhamentos. “Nossa matéria prima vem diretamente das melhores regiões produtoras de carnes nobres da América Latina", explica o sócio Carlos Alberto Teixeira, conhecido como Carlão. Alguns dos cortes que poderão ser encontrados são os clássicos: Porterhouse, Ribeye, Short Rib, Tibone.

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Almoço Executivo no coração da Aldeota

A casa abrirá já com a opção de almoço executivo, de segunda a quinta, 11h30 às 15h, com um cardápio pensado para quem deseja ter uma boa experiência gastronômica mais perto do trabalho, evitando deslocamentos pela cidade, já que o restaurante está localizado no centro da Aldeota, bairro repleto de prédios comerciais.

Boutique com fácil acesso

Outro diferencial do Butcher’s 746 é a boutique de carnes e produtos para a gastronomia, entre temperos exclusivos e outros apetrechos para complementar a experiência de degustar uma nobre seleção de cortes americanos. Funcionará no mesmo horário do restaurante e o público poderá adquirir os cortes de carnes sob medida, de acordo com a sua necessidade.

Butcher’s 746

Endereço: Rua Maria Tomásia, 746, Aldeota.

Funcionamento: De segunda a quinta, 11h30 às 15h, almoço executivo. * Sexta, sábado e domingo, 11h30 às 15h, almoço à la carte. * Terça a sábado, de às 18h até 23h.

                          Telefone: 3045-3001